Proceso de evaluación
La inscripción es gratuita y debe enviarse al Comité Organizador
El restaurante debe pertenecer a la iniciativa privada y cumplir con las leyes mexicanas
Debe estar abierto al público en general
Debe tener una ubicación fija (no restaurantes itinerantes, ni cocinas abiertas o ambulantes), con la capacidad de sentar a todos los clientes para disfrutar de sus comidas
Debe tener un menú disponible con precios exhibidos
Debe contar con un chef o jefe de cocina dentro de su staff regular
Podrán participar nuevos restaurantes, cuya apertura haya sido 6 meses antes del lanzamiento de Culinary Awards Los Cabos 2023
Ganadores anteriores en las categorías «Restaurante Nuevo» «Restaurante Consolidado» «Chef Consolidado» «Chef a Cargo de Restaurante Nuevo» «Chef del Año» «Diseño, Ambientación y Atmósfera» no podrán incluirse en la categoría premiada por un año y serán elegibles en otras categorías aplicables a su concepto
Los Chefs solo podrán ser nominados en una de las categorías
El Comité Organizador y Jurado podrá reasignar a los postulantes a otra categoría según sus características más relevantes
CUARTA EDICIÓN (2023)
Lanzamiento: 14 de marzo | Lugar: NAO
Periodo de Inscripciones: Del 14 de marzo de 2023 al 15 abril de 2023
Anuncio de Nominaciones: octubre de 2023 (Lugar: Por anunciarse)
Ceremonia de Premiación: octubre de 2023 (Lugar: NOBU)
