Culinary Awards impulsa
la profesionalización gastronómica
en Los Cabos
El encuentro, organizado por Culinary Awards, reunió a restauranteros, profesionales de la hospitalidad y especialistas en comunicación digital para fortalecer la competitividad gastronómica del destino.
Como parte del calendario de actividades de la séptima edición de Culinary Awards, se llevó a cabo con gran éxito el taller “How to Get More Travelers to Choose Your Restaurant”, una jornada intensiva enfocada en estrategias digitales para fortalecer la presencia en línea de los restaurantes y mejorar su conexión con los viajeros.
El evento, realizado en Hilton Los Cabos, registró la participación de 97 asistentes, consolidándose como una de las iniciativas de capacitación más relevantes para la industria gastronómica de la región durante este año.
Organizado por Culinary Awards, el taller fue impartido por especialistas de Estudio Creativo, empresa aliada del Fideicomiso de Turismo de Los Cabos (FITURCA), quienes compartieron herramientas prácticas para incrementar la visibilidad digital, generar confianza entre los consumidores y transformar la presencia en línea en reservaciones efectivas.
La actividad contó con la participación de representantes de restaurantes, hoteles, organismos turísticos, agencias de comunicación y profesionales de la hospitalidad comprometidos con la evolución de la industria gastronómica del destino.
Durante la jornada, Antonio Bugarín, gerente general de Hilton Los Cabos, reconoció el impacto que tienen este tipo de encuentros en el desarrollo de la industria gastronómica y turística del destino.
“Hoy más que nunca, las marcas necesitan conectar con las personas de manera auténtica y significativa. En una industria que evoluciona constantemente, espacios como este nos recuerdan el valor de compartir experiencias, generar conocimiento y construir comunidad para seguir elevando la competitividad de Los Cabos”, señaló.
Durante el taller se abordaron temas clave como el comportamiento digital de los viajeros, estrategias de contenido para restaurantes, storytelling de marca, reputación en línea, posicionamiento en plataformas especializadas y tendencias actuales de marketing aplicadas a la industria gastronómica.
Como parte del programa, se contó con la participación especial de Marco Dávila Ocampo, socio fundador y líder de estrategia de NoName, agencia de branding y comunicación, quien en representación de SANTOMAR compartió una reflexión sobre la sólida reputación que mantiene Los Cabos en el interior de la República Mexicana como uno de los destinos turísticos y gastronómicos más importantes del país.
Durante su intervención destacó la importancia de comunicar con autenticidad la esencia del destino, poniendo en valor el origen, la identidad y los atributos que hacen de Los Cabos un lugar único. Asimismo, invitó a los asistentes a reconocer la relevancia del origen de los productos como parte fundamental de la narrativa gastronómica, señalando que la autenticidad, la calidad y la reputación se construyen a partir de historias genuinas y de una conexión profunda con el territorio y las comunidades que los hacen posibles.
La educación continua forma parte de los esfuerzos de Culinary Awards por impulsar el desarrollo de la industria gastronómica, brindando espacios de aprendizaje, profesionalización y vinculación que contribuyan al crecimiento sostenible del sector.
La séptima edición de Culinary Awards 2026 continuará desarrollando actividades orientadas a reconocer la excelencia gastronómica y fortalecer la comunidad culinaria de Los Cabos, Todos Santos, El Pescadero y La Paz, promoviendo una cultura de mejora constante y colaboración entre los actores de la industria.
Acerca de Culinary Awards
Culinary Awards es la plataforma de reconocimiento gastronómico más importante de Baja California Sur, creada para celebrar la excelencia culinaria, promover el talento local y fortalecer el posicionamiento de los destinos del estado a través de su oferta gastronómica. En 2026 celebra su séptima edición bajo el lema: “La excelencia tiene muchas voces; las celebramos todas.”
Culinary Awards es posible gracias al patrocinio de:
Reserva de la Familia José Cuervo, American Express, Talleres de los Ballesteros, The Main Event Cabo, Santomar, Cooperativa Emancipación, Proepta, Baja Wines, US Foods de México, Land & Building, Suelo Sur, Amara, Hilton Los Cabos, DelMar a Hatfield Company, Saint Luke’s Hospitals, Bui.
Aliados: Crowe, Club Vatel, FITURCA, Yandi Monardo Art Gallery.
Culinary Awards es organizado por PR Solutions y Tendencia.
