En el pintoresco pueblo de Miraflores, Baja California Sur, el restaurante regional Doña Pame, liderado por Lucy Trasviña, se convirtió en el escenario de un evento especial que combina gastronomía, tradición y solidaridad: Tradición y Corazón. Este evento, que celebró su segunda edición el segundo sábado de noviembre, busca consolidarse como una cita anual imperdible.
El objetivo de Tradición y Corazón va más allá de deleitar los sentidos. Este año, el evento fue a beneficio de la asociación Corazón de Niño, una organización comprometida con apoyar a niños que padecen cardiopatías. En este espacio lleno de calidez y tradición, los comensales disfrutaron de un menú preparado con esmero por los talentosos chefs César Vargas y Miguel Vargas, quienes ofrecieron platillos que resaltaron los sabores de la región.
La experiencia culinaria fue complementada con una exquisita selección de vinos de Finca El Empecinado, provenientes del Valle de Guadalupe. El maridaje no solo destacó los platillos, sino que también realzó la ocasión, haciendo del evento una experiencia inolvidable.
La música en vivo aportó un toque especial a la velada. Los asistentes disfrutaron de las interpretaciones del grupo Picasso Boulevard y del cantautor Leo Mena, quien estuvo acompañado por David Flores en la guitarra. La atmósfera creada por estos talentosos músicos logró envolver a los presentes en un ambiente único de celebración y unidad.
Tradición y Corazón no solo es una muestra de la riqueza culinaria y cultural de Miraflores, sino también un recordatorio del impacto positivo que puede generarse cuando la comunidad se une por una causa noble. Cada platillo, copa de vino y nota musical se convirtió en una forma de apoyar a los niños que más lo necesitan.
La organización de este evento refleja el compromiso de Lucy Trasviña y todo su equipo en Doña Pame de crear experiencias significativas que unen el corazón y la tradición con la solidaridad. Sin duda, Tradición y Corazón continuará siendo un evento que inspira, conecta y deja huella en Miraflores y en quienes tienen el privilegio de ser parte de él.
